اگرچه دستیابی به یک لیوان شیر سرد ممکن است بهترین راه برای دادن کلسیم مورد نیاز بدن به نظر برسد، اما گزینه‌های غنی از کلسیم دیگری نیز دارید که پر از لاکتوز نیستند. بسیاری از غذا‌های گیاهی به طرز شگفت انگیزی سرشار از کلسیم هستند، از جمله انجیر خشک.
طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، انجیر خشک در یک فنجان ۲۴۱ میلی گرم کلسیم دارد. از آنجایی که موسسه ملی بهداشت توصیه می‌کند که بیشتر بزرگسالان بین ۱۰۰۰ تا ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز مصرف کنند، می‌توانید تمام کلسیم مورد نیاز خود را از پنج فنجان این میوه دریافت کنید. اگرچه انجیر خشک دارای مواد مغذی زیادی است، اما سرشار از قند است.
یک فرد بالغ متوسط باید مقدار نسبتاً کمی شکر مصرف کند. بر اساس دستورالعمل‌های انجمن قلب آمریکا، زنان باید مصرف روزانه قند خود را به ۲۵ گرم و مردان به ۳۷.۵ گرم محدود کنند. با این حال، وزارت کشاورزی ایالات متحده اشاره می‌کند که یک فنجان انجیر خشک ۷۱.۴ گرم شکر را تامین می‌کند. به عبارت دیگر، خوردن نصف فنجان انجیر خشک بیشتر از مقدار قند توصیه شده برای خانم‌ها خواهد بود.
شما می‌توانید با کمک انجیر خشک، کلسیم خود را افزایش دهید، بدون اینکه خود را در معرض خطر افزایش قند خون یا تشخیص پزشکی نگران کننده قرار دهید. شما فقط باید در مورد افزودن انجیر خشک به رژیم غذایی روزانه خود فکر کنید.
